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產品介紹

Nystose 是一個四糖，由兩個果糖分子通過 β (1→2) 鍵與蔗糖的果糖基部分連接而成。

熔點：	130-133°C
沸點：	1075.7°C at 760mmHg
比旋光度：	(c, 0.61 in H2O)+10.3
外觀：	白色粉末
溶解性：	Souble in DMSO,H2O
儲存條件：	-20°C
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參考文獻(13篇)

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