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S51607

D-異抗壞血酸

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  • 英文名:
  • D-(-)-Isoascorbic acid
  • 別名:
  • D-異抗壞血酸;異抗壞血酸;赤藻糖酸;異維生素 C;D-2,3,5,6-四羥基-2-己烯酸-gamma-內酯
  • CAS號:
  • 89-65-6
  • 分子式:
  • C6H8O6
  • 分子量:
  • 176.12
  • MDL:
  • MFCD00005378
  • 核磁/質譜:
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  • 介紹:

    Erythorbic acid (D-Isoascorbic acid) 是一種主要用于肉類、家禽和軟飲料的食品添加劑,由不同來源的糖 (如甜菜、甘蔗和玉米) 制成。

  • 熔點: 169-172 °C (dec.) (lit.)
  • 沸點: 552.7 °C at 760 mmHg
  • 比旋光度: -17.5 ° (C=10, H2O)
  • 外觀: 結晶
  • 溶解性: Souble  in  DMSO,H2O
  • 敏感性: 對光敏感
  • 儲存條件: RT
  • 注意:部分產品我司僅能提供部分信息,我司不保證所提供信息的權威性,僅供客戶參考交流研究之用。
  • 1. 李璋 袁平川 王顏天池 周宇杰 柳春燕 陳靠山.不同分子量菊芋多糖的生物活性研究[J].天然產物研究與開發 2018 30(07):1226-1230.
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質量 (mg) = 濃度 (mM) x 體積 (mL) x 分子摩爾量 (g/mol)


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