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源葉	S25481-100g	Assay≥25%	￥710.00元	>10	1	2	3

產品介紹

鼠李糖脂生物表面活性劑，英文名稱Rhamnolipid，是由假單胞菌產生的一種生物代謝性質的生物表面活性劑，屬于一種糖脂類表面活性劑。通常我們表述的“鼠李糖脂”不是一種單一的結構體，而是由很多種同族結構組成的混合物，在已知的報道中已經發現多達28種（另有說法為60種）不同結構的鼠李糖脂結構。其具備一般表面活性劑的基本特征，其親水基團一般由1～2分子的鼠李糖環構成，憎水基團則由1～2分子具有不同碳鏈長度的飽和或不飽和脂肪酸構成。

外觀：	棕色粘稠液體
溶解性：	易溶于水
儲存條件：	RT
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參考文獻(2篇)

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鼠李糖脂