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L-茶氨酸

    
BR,99%

L-Theanine

源葉
S20122 一鍵復制產品信息
3081-61-6
C7H14N2O3
174.199
MFCD00059653
N-乙基-L-谷氨酰胺
貨號 規格 價格 上海 北京 武漢 南京 購買數量
S20122-25g BR,99% ¥110.00 5 1 1 -
S20122-100g BR,99% ¥320.00 >10 - 1 1
S20122-500g BR,99% ¥600.00 貨期:2-3天 - - -
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產品介紹

L-Theanine (L-Glutamic Acid γ-ethyl amide) 是一種存在綠茶葉片中的非蛋白氨基酸物質,能阻斷大腦中谷氨酸與谷氨酸受體結合,具有神經保護、抗癌和抗氧化活性。L-Theanine 能透過血腦屏障,具有口服活性。

熔點: 207°C
沸點: 427.1 °C at 760 mmHg
比旋光度: +8.0°(水)
外觀: 白色結晶
溶解性: Souble  in  H2O
儲存條件: RT
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參考文獻(21篇)

16. [IF=4.098] Chunlin Li et al."Rapid and non-destructive discrimination of special-grade flat green tea using Near-infrared spectroscopy."Spectrochim Acta A. 2019 Jan;206:254 15. [IF=4.952] Fengfeng Qu et al."Effect of different drying methods on the sensory quality and chemical components of black tea."Lwt Food Sci Technol. 2019 Jan;99:112 14. Bai, Hui, et al. "L-theanine reduced the development of knee osteoarthritis in rats via its anti-inflammation and anti-matrix degradation actions: In vivo and in vitro study."?Nutrients?12.7 (2020): 1988.https://doi.org/10.3390/nu12071988 13. 胡欣,衛聿銘,方仕茂,王玉潔,許姍姍,寧井銘.顆粒形綠茶連續化做形技術研究[J].中國茶葉加工,2020(03):27-34. 12. 杜歡歡, 蔡艷妮, 江海,等. 超高效液相串聯質譜同時測定茶葉中的8種有效物質[J]. 陜西理工大學學報(自然科學版), 2017(33):74-80. 11. 張煜, 張曉娜, 薛橋麗,等. 扁枝槲寄生提取物體外抗氧化效應研究[J]. 輕工學報, 2016, 31(003):39-48. 10. 陳紅霞, 李灝, 呂杰,等. 普洱茶渥堆發酵中活性成分測定及其相關性分析[J]. 北京化工大學學報(自然科學版), 2013, 40(005):84-87. 9. 王婷婷 蔡自建 蒲婉欣 等. 四川綠茶感官品質與主要滋味貢獻成分分析[J]. 食品研究與開發 2018 39(24):162-167. 8. 王家健, 高亞榮, 梁璐,等. 酶法制取速溶茶[J]. 江蘇農業科學, 2012(03):260-262 7. 張婷婷, 張賓樂, 王俗歡,等. 超聲輔助提取武夷巖茶茶梗中茶多酚的工藝優化[J]. 食品工業科技, 2019, 40(16). 6. 屈景年, 聶雪, 劉興,等. 茶氨酸配合物的合成及熱化學研究[J]. 衡陽師范學院學報, 2015. 5. 齊雯, 張海偉, 張正竹. 茶葉組分對硫丹和聯苯菊酯輻射降解的影響[J]. 輻射研究與輻射工藝學報, 2012, 30(004):203-208. 4. 朱城波,吳小妹,馮麗霞,黃象鵬,龐林江,楊虎清,方正偉,王穎,賴姝毓,張宜明.直讀顯色快速檢測綠茶中的茶氨酸[J].茶葉科學,2018,38(03):244-252. 3. 劉盼盼 高士偉 鄭鵬程 等. 沖泡條件對恩施玉露綠茶茶湯品質的影響[J]. 食品工業科技 2016(37):138-144. 2. 馬林龍 劉艷麗 曹丹 劉盼盼 王勝鵬 黃詠明 金孝芳.不同茶樹品種(系)的綠茶滋味分析及評價模型構建[J].農業工程學報 2020 36(10):277-286. 1. 金孝芳 馬林龍 劉艷麗 等. 6個高氨基酸茶樹品種(系)主要生化成分分析[J]. 茶葉學報 2017 58(002):58-62.

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摩爾濃度計算器

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