產(chǎn)品介紹

丙酮酸激酶一種參與糖酵解途徑第10步反應(yīng)的激酶，是一個(gè)別構(gòu)酶。它催化磷酸烯醇式丙酮酸轉(zhuǎn)化而成，同時(shí)使ADP磷酸化生成ATP。 Mg2+和K+都是活性所需的金屬輔因子，反應(yīng)體系中需要Mg2+16mM或以上K+需要75mM或以上，。

Specific activity: ≥200U/mg protein。

Unit definition: One unit will convert one micromole of phosphoenolpyruvate to pyruvate per min at pH 7.2 at 30℃.

Molecular weight ：68 kDa (SDS-PAGE)

Isoelectric point ：5.2

Michaelis constant: 1.1mM (ADP) 2.2mM(PEP)

Optimum pH: 7.5

Optimum temperature: 65℃

pH Stability 5.0~10.0 (37℃, 20hr)

Thermal stability < 60℃ (pH 8.5, 20min)，