干燥失重:≤5.0%。
性狀:淡黃色粉末。
等電點pI:10.5。
來源:豬胰。
影響因素:Ca2+對酶活性有穩定作用;重金屬離子、有機磷化合物、DFP、天然胰蛋白酶抑制劑對其活性有強烈抑制。
注意:如果要用水溶解,溫度要控制在35-40度,消化法溶解也可以。這個根據自己實驗要求。但溶液是有點渾濁的,因為不是純酶,有雜質在里面的,但不影響使用的。
外觀: | 白色結晶 |
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溶解性: | 不溶于乙醇、甘油、氯仿和乙醚。 |
儲存條件: | 2-8℃ |
用途: | 專一性催化水解賴氨酸、精氨酸羧基形成的肽鍵,可用于蛋白質化學研究 |
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