β-Carotene (Provitamin A) 屬于類胡蘿卜素化合物,是天然存在的維生素 A 前體。β-Carotene 是一種 ROS 調節劑,具有抗氧化和抗炎活性。β-Carotene 可作為抗氧化劑或者促氧化劑,取決于它的內在特性以及它所作用的生物環境的氧化還原電位。 β-Carotene 可誘導乳腺癌細胞凋亡 (apoptosis),具有抗癌活性。
熔點: | 178-179°C |
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沸點: | 654.7oC at 760 mmHg |
外觀: | 深紅色或暗紅色、有光澤的斜方六面體或結晶狀粉末 |
溶解性: | DMSO:0.5mg/ml。氯仿(二氯甲烷):2mg/ml |
敏感性: | 對光敏感 |
儲存條件: | -20℃ |
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