Caffeic acid 是 TRPV1 離子通道和 5-脂氧合酶 (5-LO) 的抑制劑。
熔點: | 194-198°C |
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沸點: | 416.8 °C at 760 mmHg |
外觀: | 黃色結晶 |
溶解性: | DMSO : 100 mg/mL (555.06 mM; Need ultrasonic) H2O : < 0.1 mg/mL (ultrasonic) (insoluble) |
敏感性: | 易吸潮 |
儲存條件: | 2-8℃ |
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